產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全鏈條服務(wù),節(jié)本增收顯成效
推開半掩的場院門,陣陣麥香撲面而來,仔細(xì)瞧,偌大一片空地上,收獲的小麥色澤金黃。老齊頭戴草帽,正貓著腰拿鏟子,“嘩嘩嘩”地翻騰著麥子。
老齊名叫齊長杰,是山東德州禹城市安仁鎮(zhèn)的一名種糧大戶,種了1200多畝小麥。問起種糧感受,他告訴記者:“別看種這么大規(guī)模,比原來種幾畝地還省心。”
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為啥這么說?老齊算起細(xì)賬:“麥種由合作社統(tǒng)一提供,都是優(yōu)選出來的品種,高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng),價(jià)格比市場上同類種子低10%。就這一項(xiàng),能省下大概1.2萬元。再加上統(tǒng)一提供化肥、農(nóng)藥這些農(nóng)資,每年能省下10多萬元?！?/p>
產(chǎn)前,種子、農(nóng)藥、肥料等農(nóng)資類產(chǎn)品統(tǒng)一供應(yīng),讓種糧成本降下來;產(chǎn)中,當(dāng)?shù)胤?wù)隊(duì)為農(nóng)民提供農(nóng)技支持;到了收割節(jié)點(diǎn),機(jī)收服務(wù)安排得明明白白。
今年一入5月,氣溫不斷升高。小麥灌漿期就怕干旱,老齊急得夠嗆,幸虧技術(shù)人員開出“處方”:一是適當(dāng)灌溉灌漿水,二是噴施葉面肥,三是適當(dāng)補(bǔ)充氮、磷、鉀肥。一系列操作下來,苗情穩(wěn)住了,麥苗越來越壯實(shí)。
田管期間,禹城市成立由農(nóng)業(yè)技術(shù)人員組成的科技?jí)衙绶?wù)隊(duì),深入田間分類施策,夯實(shí)小麥穩(wěn)產(chǎn)基礎(chǔ)。
“不光是高溫天,冬天氣溫低的時(shí)候,技術(shù)人員到地頭,教俺們提溫保墑;遇到病蟲害,該打啥藥、咋樣施肥,都講清楚了?！崩淆R說,“全程有技術(shù)指導(dǎo)服務(wù),種糧底氣足,畝均產(chǎn)量1000多斤。”
俗話說,“九成熟,十成收,十成熟,一成丟”。“這小麥?zhǔn)裁磿r(shí)候收是個(gè)大學(xué)問,時(shí)間選得好,能多收上來不少糧食?！崩淆R說。
今年“三夏”期間,禹城市派出11支專家服務(wù)隊(duì)來到田間,指導(dǎo)農(nóng)民精準(zhǔn)把握麥?zhǔn)展?jié)點(diǎn),以老帶新培訓(xùn)機(jī)手。“合作社統(tǒng)一提供收割服務(wù),今年用的是新款聯(lián)合收割機(jī),安裝智能監(jiān)測(cè)終端,機(jī)手行走的線很直,速度也均勻,一遍割過去,地上基本看不到漏下的麥粒?！崩淆R說。
麥田另一頭,烘干設(shè)備轟轟作響?！鞍硞?cè)趯＜抑笇?dǎo)下進(jìn)行階段性送風(fēng),可以有效避免溫差過大,減少糧食損耗。”老齊說。
產(chǎn)后,烘干服務(wù)大大降低麥?zhǔn)論p失率,保持小麥品質(zhì)。老齊粗略算了下,今年機(jī)收損失率比去年降低0.5個(gè)百分點(diǎn),“別小看這0.5個(gè)百分點(diǎn),1200多畝地減損6000多斤糧食呢!”
節(jié)糧減損就是增產(chǎn)。安仁鎮(zhèn)農(nóng)技站站長司玉波介紹,在禹城,糧食產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后都有農(nóng)業(yè)專家、技術(shù)人員跟蹤指導(dǎo),千方百計(jì)減少各環(huán)節(jié)損失。下一步將持續(xù)增加田管投入,向精細(xì)化管理邁進(jìn),全鏈條促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
穩(wěn)產(chǎn)加減損,今年老齊種麥?zhǔn)杖氩诲e(cuò),“1.36元一斤賣給合作社,已經(jīng)賣了50萬斤了,比市場價(jià)多賺了五六萬元?！?/p>
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《2023年“三夏”機(jī)械化生產(chǎn)工作預(yù)案》要求,各地明確小麥機(jī)收減損具體工作目標(biāo),充分挖掘機(jī)收減損潛力。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,下一步將繼續(xù)圍繞保持機(jī)具和機(jī)手良好狀態(tài),常抓不懈做好重要農(nóng)時(shí)主要糧食作物機(jī)收減損工作;針對(duì)糧油等重要農(nóng)產(chǎn)品,聚焦加工環(huán)節(jié),推介一批減損增效模式、推廣一批先進(jìn)加工技術(shù),引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品合理加工、高效加工、綜合利用加工,推進(jìn)加工環(huán)節(jié)減損增效。
完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,訂單種糧每斤高于市場價(jià)0.4元
夏收連夏種,糧食生產(chǎn)壓茬推進(jìn)。陜西漢陰大地,連片的水稻田里綠意盎然,農(nóng)戶們忙著開展田間管護(hù)。
“今年簽了訂單,不用擔(dān)心收益?！币淮笤?漢陰縣平梁鎮(zhèn)興漢農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李肖就到田里查看秧苗長勢(shì)。今年李肖的150多畝水稻,早早地就和縣里紅星米業(yè)有限公司簽了訂單,公司提供優(yōu)質(zhì)水稻良種,加上機(jī)械化助力,每畝成本至少能降低200元。
“以前收了稻子只能賣給附近市場,價(jià)格不穩(wěn)定。和企業(yè)簽了訂單,賣糧有保障,明年我打算再擴(kuò)大種植規(guī)模。”望著綠油油的稻田,李肖充滿信心。
訂單農(nóng)業(yè)對(duì)糧農(nóng)來說,解決了賣難問題,只需專注田間生產(chǎn),種糧積極性大大提升。對(duì)企業(yè)來說,訂單有助于從生產(chǎn)源頭把控糧食品種、穩(wěn)定糧食品質(zhì)。
“我們已經(jīng)連續(xù)兩年與紅星米業(yè)有限公司簽訂協(xié)議,用他們提供的稻谷種子,去年每斤收購價(jià)格高出市場價(jià)0.4元。今年收成應(yīng)該也差不了?！彪p河口鎮(zhèn)三柳北花農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人卜興軍說。
走進(jìn)紅星米業(yè)有限公司車間,現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備映入眼簾,伴隨著轟隆隆的機(jī)器聲,工人們忙著裝米、封袋、裝車?！昂炗営唵魏?我們收購的糧食有了質(zhì)量保障,市場銷路好,農(nóng)戶也增加了收入,實(shí)現(xiàn)了共贏?！惫矩?fù)責(zé)人王奇說,“每年的訂單都在增長,現(xiàn)在已經(jīng)有8個(gè)村跟我們長期合作?！?/p>
近年來,漢陰縣通過訂單種植水稻,讓企業(yè)與種糧大戶建立緊密利益聯(lián)結(jié)。小農(nóng)戶則通過加入合作社實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營統(tǒng)一銷售,提升議價(jià)能力。
雙河口鎮(zhèn)三柳村村民徐遠(yuǎn)財(cái),加入三柳北花農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社,與企業(yè)簽下了水稻種植訂單?！凹饶芊N自家的糧,還能在合作社里打工?！毙爝h(yuǎn)財(cái)算了一筆賬,“訂單價(jià)每斤比自己散賣高出0.3—0.5元。前段時(shí)間在合作社干活的6000元錢已經(jīng)到了卡上,訂單種糧,收入穩(wěn)定。”
據(jù)介紹,漢陰縣將進(jìn)一步完善各類龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社與小農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,穩(wěn)定種糧效益。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)的意見》提出,引導(dǎo)各地培育創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體,促進(jìn)龍頭企業(yè)和合作社、家庭農(nóng)場、小農(nóng)戶抱團(tuán)發(fā)展。下一步農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會(huì)同有關(guān)部門持續(xù)加強(qiáng)指導(dǎo)、加大投入,強(qiáng)化對(duì)糧食產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)扶持,帶動(dòng)種糧農(nóng)民增收致富。
標(biāo)準(zhǔn)化種植,多元化增值,種養(yǎng)加結(jié)合大幅提升產(chǎn)值
“眼下正是水稻生長的關(guān)鍵時(shí)期,一定要保證水源?！痹诤鼻G門京山市孫橋鎮(zhèn)蔣家大堰村,國寶橋米有限公司技術(shù)專家江善剛挽起褲腿,蹲在田間查看村民種植的水稻。
孫橋鎮(zhèn)是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品京山橋米的原產(chǎn)地。村民種植的優(yōu)質(zhì)稻,有的賣給國寶橋米公司,有的賣給加工廠,也有的自己加工后,通過網(wǎng)絡(luò)銷售。
蔣家大堰村村民趙榮學(xué)是一名網(wǎng)店店主。他告訴記者:“家里16畝稻田,種出的優(yōu)質(zhì)大米加工后銷售,每斤能賣8—15元,價(jià)格比普通大米高出4倍以上?！?/p>
除了提升稻米品質(zhì),當(dāng)?shù)剡€大力發(fā)展大米加工業(yè),提高品牌附加值。在國寶橋米公司產(chǎn)品展示柜前,公司負(fù)責(zé)人拿起一瓶米汁介紹道:“荊門人有喝米茶的習(xí)慣,我們生產(chǎn)的米汁不含添加劑,是天然健康飲品?！苯陙?國寶橋米公司著力發(fā)展大米精深加工產(chǎn)業(yè),已研發(fā)出速食米線、米糠油、米飲料等系列產(chǎn)品,每瓶238毫升的米汁售價(jià)3—5元,能讓橋米的價(jià)值增加5倍。
現(xiàn)在,京山橋米成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的“金字招牌”,截至去年底,京山橋米標(biāo)準(zhǔn)化種植面積達(dá)到55萬畝。當(dāng)?shù)剡€推廣稻蝦共作模式,多元化提高稻田產(chǎn)值。
天剛蒙蒙亮,伴著陣陣蛙聲,京山市宋河鎮(zhèn)徐橋村村民黃善亮撐著小船下了水田。拎起前一天傍晚投下的捕網(wǎng),網(wǎng)里一只只小龍蝦活蹦亂跳?！凹依?5畝田,其中10畝流轉(zhuǎn)給合作社,自己精心打理剩下的5畝,種稻加上養(yǎng)蝦,畝均純收益近4000元。”黃善亮說。
“養(yǎng)一季蝦、種一季稻,保障主糧產(chǎn)量的同時(shí),再增加一部分養(yǎng)殖收入?！本┥绞薪萏斓疚r專業(yè)養(yǎng)殖合作社副理事長楊維濤介紹,2019年,合作社在宋河鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)1100多畝土地建設(shè)稻蝦共作基地。
基地緊鄰高關(guān)水庫,水質(zhì)清澈透亮。合作社注冊(cè)了“高關(guān)清水蝦”和“高關(guān)蝦香稻”商標(biāo),發(fā)揮品牌效應(yīng),小龍蝦遠(yuǎn)銷長三角地區(qū)?！拔覀儾皇┺r(nóng)藥化肥,稻谷品質(zhì)上去了,每斤售價(jià)提高了1元?！睏罹S濤算了筆增值賬:小龍蝦畝產(chǎn)270斤左右,均價(jià)每斤15元,加上稻蝦米售價(jià)較普通米高,稻蝦田畝均產(chǎn)值達(dá)5000多元,是此前的3倍。目前,合作社已帶動(dòng)周邊100多戶村民發(fā)展稻蝦產(chǎn)業(yè)。
據(jù)了解,今年京山市小龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)18萬畝,其中稻蝦養(yǎng)殖6萬余畝。稻蝦共作,多元增值,京山市下一步將持續(xù)壯大京山橋米的加工鏈,拓展初加工、做精深加工、延伸價(jià)值鏈,通過打造品牌體系,提升品牌價(jià)值,打造產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。
近年來,全國糧食品質(zhì)大幅提升,產(chǎn)業(yè)鏈條不斷健全,品牌穩(wěn)糧增收效應(yīng)凸顯。據(jù)測(cè)算,2021年重點(diǎn)培育的糧食品牌產(chǎn)品在大型電商平臺(tái)的銷售額增長約15%,品牌平均溢價(jià)超過60%。品牌建設(shè)是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品溢價(jià)的關(guān)鍵,將在提高種糧農(nóng)民合理收益、激發(fā)種養(yǎng)積極性,實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)和農(nóng)民增收同步發(fā)展方面發(fā)揮更加重要的作用。
[責(zé)任編輯：王極]